Zupy idealne na lato - kilka propozycji

Lato jest nie jest czasem sprzyjającym dla gorących dań, w tym zup. Nie trzeba jednak wykreślić ich całkowicie z letniego menu. Mamy dla Ciebie kilka propozycji na pyszne, lekkie zupy z sezonowymi warzywami, wprost idealne na cieplejsze miesiące.

Letnie zupy

Zupy na lato mogą być problemem, bo z jednej strony lato jest bardziej lubianą poru roku oraz wiele osób nie może myśleć o obiedzie bez zupy. Po trzecie, zupa jest świetnym uzupełnieniem diety. Dostarcza płynów bogatych w witaminy i mikroelementy, jest pożywna i często łatwiejsza do strawienia niż tradycyjny posiłek. Zupy mimo wysokiej temperatury na zewnątrz są świetną propozycją na lato. Lekkie zupy z młodych, aromatycznych warzyw będą idealne na ten czas. Bez zasmażki czy mąki, na bulionach warzywnych lub drobiowych.

Chłodniejsze zupy są pyszne i orzeźwiające. Pomogą Ci wykorzystać sezonowe produkty. Większość przepisów wymaga minimalnego gotowania, ale jednak potrzeba czasu na schłodzenie. Można również zamrozić zupy w dużych porcjach. Warto przygotować je dzień wcześniej i zamrozić w szczelnych pojemnikach, aby przygotować szybki posiłek następnego dnia.

Zebraliśmy kilka naszych ulubionych przepisów na letnie zupy, które zachwycą Twoje kubki smakowe.

Zobacz również: 10 najbardziej niezwykłych zup na świecie

Idealne zupy na lato – 5 pomysłów

Kesakeitto to tradycyjna fińska letnia zupa z ziemniaków, groszku i marchwi. Zupa ta może być kremowa lub gęsta w zależności od preferencji, a jej przygotowanie zajmuje tylko 30 minut. Jest to zdrowa opcja, pełna odżywczych składników, takich jak szpinak i seler. Możesz również spróbować zrobić wegańską wersję zupy z zieloną herbatą, która ma korzyści lecznicze i odżywcze. Świeże mango i sok z limonki dodają cierpkiej nuty do smaku tej zupy.

Fińska zupa

Gazpacho to pyszna schłodzona zupa na bazie pomidorów, którą możesz przygotować z dowolnymi warzywami i przyprawami. Przepis wymaga jedynie 30 minut chłodzenia, aby móc podawać ją gotową. Zupa ta jest doskonałym posiłkiem lub przystawką w lecie, kiedy jest po prostu zbyt gorąco, aby gotować. To idealny posiłek, gdy nie chcesz spędzać dużo czasu w kuchni i świetny sposób na pokonanie upału i utrzymanie ciała w chłodzie.

Gazpacho

Kolejna pyszna zupa, którą można cieszyć się latem to zupa arbuzowa. Ta łatwa do zrobienia zupa jest zarówno orzeźwiająca, jak i zdrowa. Możesz ją podać jako prosty lunch lub przystawkę oraz zjeść resztki plasterków arbuza, które służą za dekorację.

Zupa arbuzowa

Cytrynowa zupa z soczewicy to orzeźwiający letni przysmak! Przygotowana ze świeżym sokiem z cytryny i szczyptą kurkumy, zupa ta obudzi Cię swoimi jasnymi, cytrusowymi smakami. Dodaj marchewkę, kukurydzę i czosnek do mieszanki. Upewnij się tylko, że podajesz tę zupę na ciepło lub w temperaturze pokojowej, aby zapobiec zbytniej gęstości zupy.

Zupa z soczewicy

Wytrawna wersja letniej zupy to zupa na bazie pomidorów. Wersja wytrawna zawiera awokado, ogórek, pomidory. Możesz również dodać miękkie liściaste zioła, takie jak bazylia i rukiew wodna. Jeśli jesteś wegetarianinem, możesz również zastąpić klopsiki fasolą. Smak jest przyjemny oraz pełny witaminy A.

Zupa z pomidorów

Autor

Redakcja

funner.pl

Komentarze (0)
Zostaw komentarz